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前回、ドライトマトを作成しました。が、台風の最中だったので「ちょっとだけお日様パワー」で、
殆どがオーブン利用でした。
今回は、お日様100%のドライトマトです。そして、普通は、半分に切るところを4/1に切り、
ドライ度をより高めました。
ご覧下さい。お天気が良い日3日間のお日様パワーです。
左側が4/1にカットした物です。カラカラになり、味もギューっと凝縮、甘いんです。
オリーブオイルに漬け、朝食のフランスパンに載せましたが、モチロン絶品!!です。