スローライフ★奥州

人生色々ありました。スローライフを満喫する為に、楽しい事をどんどん増やしていきます。充実した生活をおくる為にお話しましょうよ。

#ブラックベリー

ワッサワサのブラックベリー

贈り物のコンシェルジュ リンベル


KAORIちゃんから頂いたブラックベリー。

3年目(?)となり、

ワッサワサとなりました。

DSCN4897

成り始めの赤から黒に移る画像。

DSCN4896

最盛期は、毎日こんなです。

DSCN4912

モチロン、ジャムに!!

種には、栄養や美容効果が高いので、

何とかして、加工して食べようと思ったが…。

硬い!!

断念!!

種を除いたふつ~うのジャムになりました。

DSCN4976

収穫が終わり、

来年の実がなる枝がワッサワサ。

暑くならないうちにと、早朝の摘果。

いっぱい蚊に刺されたなぁ~。

虫よけスプレーや蚊取り線香。

あんまり効き目が無かった。

リンパを取っている人は、

虫刺されは、厳禁のはずだが…。



ブラックベリー&ラズベリー


カオリちゃんから頂いた(2年くらい前)

ブラックベリーの苗が

DSCN4009

ここまで、成長し、

立派な実をつける様になりました。

カオリちゃん!

嫁ぎ先で成長した娘を見に来ませんか~。

その前の年くらいに植えた

ラズベリー

DSCN4010

収穫~!!

DSCN4011

ジャムにしてみました。

DSCN4042

お砂糖を入れて、ほっとくだけ…。

こんなに水分が出るんです。

火を入れて、レモン汁を加えると、

DSCN4048

旨い!美味い!ウマい!

でも、種が不評!

種にこそ、栄養が詰まっているらしい…。

「ペクチン」が…。

まぁ~美味しい方が良いか。

ザルに入れて、泡立て器で

濾すと、上手くいくと言う情報を

得たので、次回からは、

そうします。

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宜しかったらご覧ください



ミックスベリージャム
ミックスベリージャム

作者:やおぴょん820

■材料(10人分)
ラズベリー&ブラックベリー(好みの割合) / 200グラム
砂糖 / 70グラム
レモン汁 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
庭のラズベリーとブラックベリーをジャムにしてみました。

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プロフィール

yaopyon

 大好きな事は、ハンドメイド作品作り。ガーデニング。夫の作った野菜で、料理すること。
生きていて一番嫌いやな事は、寒いこと。(笑)
 子供にハンドメイドの服を着せいましたが、
3人共男の子だったので、いまいちテンション上がらず…(笑)女の子の孫が生まれ、「女の子の洋服を作るってなんて楽しい!!!」と、その楽しさにはまってしまいました。2021年ハンドメイドショップminneにプリンセス工房2021で登録いたしました。いろんな意味で、スローライフを満喫します。宜しくお願い致します。

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