スローライフ★奥州

人生色々ありました。スローライフを満喫する為に、楽しい事をどんどん増やしていきます。充実した生活をおくる為にお話しましょうよ。

息子

北国の冬なのに…。


息子の婚約者や親御さんに

お会いする為

二日間、岩手を留守にしておりました。

気候が、暖かいだけでなく、

暖かい人柄に触れ、

身も心もホッカホカ~。

kaoawase


息子を幸せにして下さる方達…と

ホンワカ気分になりました。

高速道路を、北進する毎に

北国の様相に…。

家に着くと、

庭の雪が消え

DSCN3084 (2)

こんな可愛い実が…。

何というのかは、分かりません。(笑)

実は、

抜いて処分した物です。

放置したら、

勝手に根っ子が伸びて、少々の力では、

引っ張っても、抜けなかったのです。

DSCN3079

こんな状態ですが…

葉っぱをよけると

DSCN3084 DSCN3081

こんな感じです。

あと一度は、積雪になるはずです!!

でも、

その合間のちっちゃな春。

小休止が有るから、

北国の冬も捨てたもんじゃありません!!




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今朝、寒かったので、シュウマイ如何でしょうか?

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 今朝は久々に寒かったです。このまま行くと夜も寒そうですね。

 なんか、あったかいもの食べたくないですか?手作りシュウマイなんて如何でしょうか?

 餃子は作るけど…、シュウマイは作らないと言う人が結構多いと思います。

 騙されたと思って、一度作ってみて下さい。絶対おいしいです。我が家の息子の大好物です。

     豚挽き肉                400グラム
     玉ねぎ(みじん切り)         大1個分
     片栗粉                 大さじ2
     卵                    1個
     しょうが(みじん切り)         1かけ分
     塩                     小さじ 1
     コショウ                  少々
     シュウマイの皮             1~2袋

   1.玉ねぎのみじん切りに片栗粉をまぶしておく。
   2.ボウルに豚挽き肉、卵、しょうが、塩、コショウ、を入れ、粘りが出るまで、よく練り合わせる。1を加え、 
     良く練る。食べ易い大きさに丸める。
   3.シュウマイの皮は、4等分に切ってから細切りにする。
   4.2を転がし、手でなじませる。
   5.沸騰した蒸し器に入れ、強火で20分蒸す。

  切って混ぜて、蒸すだけです。

  絶対!!絶対!!  お勧めです。         

プロフィール

yaopyon

2014年乳がん告知。術前抗がん剤治療、手術、放射線治療、ハーセプチン1年。ホルモン療法1年目。数々の副作用にも負けずに頑張っている最中です。顎関節症、メニエール病、突発性難聴等の病歴有り。医師からは、ストレスの多い人ですねと言われる。これからの人生は楽しい事がたくさんありますように…。スローライフを満喫します。宜しくお願い致します。

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