今年最後の休日~!
やらなきゃ!やらなきゃ!と思いつつ、
今日まで来てしまいました~!
ヤバっ!!!!
芽が出てきている。
ひと昔前は、
芽が出たジャガイモは、毒があるから
食べてはダメと言われていましたが…
芽の部分を大きく取ると、
問題ないそうです。
去年は、年明けにやった作業ですが、
年内に出来たので、成長したかと(笑)
只今、成長期真っただ中~(笑)
夫の大好きな、コロッケを作ります。
お弁当に、入っていないと寂しいそう。
私は、「揚げ物は、カリカリ感が命」
と思っているので、
お弁当に入れる人の気が知れない(笑)
まぁ~入れているのは、私ですが…(笑)
何と2キロのジャガイモ。
水にさらしています。
玉ねぎ3個しんなりしたら、
ひき肉200グラム加えて炒めます。
タッパーに移し替え、冷ましてます。
取敢えず、ここまで出来たので、
大量に、形作るのは、後日。
多分50個以上出来ると予想。
冷凍保存します。
家計が助かる・助かる~(笑)
取敢えず、撮影用に
3個だけ作りました。
美味でござりまするぅ~。
どうしても、毎日が、慌ただしい。
12月28日だと言うのに、
余裕のよっちゃんは、ここには、居ません。
来年こそは、ゆったりと構えた私がいてほしい。
余裕のよっちゃん~いらっしゃい!!
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プロフィール
yaopyon
大好きな事は、ハンドメイド作品作り。ガーデニング。夫の作った野菜で、料理すること。
生きていて一番嫌いやな事は、寒いこと。(笑)
子供にハンドメイドの服を着せいましたが、
3人共男の子だったので、いまいちテンション上がらず…(笑)女の子の孫が生まれ、「女の子の洋服を作るってなんて楽しい!!!」と、その楽しさにはまってしまいました。2021年ハンドメイドショップminneにプリンセス工房2021で登録いたしました。いろんな意味で、スローライフを満喫します。宜しくお願い致します。
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