今年も、てっちゃんが、
ニンニクを栽培しています。
「ジャンボニンニク」 上々!!
チョコンと可愛いニンニクの芽。
これが、想像以上に良い仕事をしてくれるんです。
収穫したての「芽」たち…
花芽の部分は、
天ぷらに。
超!美味いで~す!!
山菜の「たらのもえ」に似た味?
苦みの無いばっけ(フキノトウ)?
芽の茎(笑)の部分は、炒め物に。
去年は、もっと成長してから
採ったので、硬いところがあり、
イマイチでした…。
今年は、若いうちに採ったので、
超‼美味でございました。
味付け牛肉に入っているのとは、
レベルが違います!!!!
自家栽培のニンニクで作る★ニンニクの花芽の天ぷら
作者:やおぴょん820
■材料(3人分)
ニンニクの花芽 / 100グラム
てんぷら粉 / カップ2/1
水 / かっぷ2/1
てんぷら粉 / カップ4/1
サラダ油(揚げ油) / 適量
■レシピを考えた人のコメント
自家栽培のニンニクの花芽を天ぷらにしてみた。
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自家栽培ニンニクで作る★ニンニクの芽炒め
作者:やおぴょん820
■材料(3人分)
にんにくの芽 / 200グラム
魚肉ソーセージ / 1本
油揚げ / 1枚
鶏がらスープの素 / 大さじ1
オリーブオイル / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
自家栽培のにんにくの芽で炒め物を作りました。
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プロフィール
yaopyon
大好きな事は、ハンドメイド作品作り。ガーデニング。夫の作った野菜で、料理すること。
生きていて一番嫌いやな事は、寒いこと。(笑)
子供にハンドメイドの服を着せいましたが、
3人共男の子だったので、いまいちテンション上がらず…(笑)女の子の孫が生まれ、「女の子の洋服を作るってなんて楽しい!!!」と、その楽しさにはまってしまいました。2021年ハンドメイドショップminneにプリンセス工房2021で登録いたしました。いろんな意味で、スローライフを満喫します。宜しくお願い致します。
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さすが広いところで作るといいですね~
プランター栽培はまったく元が取れませんでした(泣)
テクニックですね(^_^;)