夫が、ばっけを採ってきました。
全国的に(笑)分かっていただくには、
「フキノトウ」です。
今年こそは、ばっけみそを作る~。
と言っていたのですが、
開き過ぎたものしかなくて諦めていたのです…
が!!!
こんな立派なものを採ってきてくれたのです。
駐車場の片隅で、
同僚が家路を急ぐところを尻目に
どんな顔して採ってたのかな~
持つべきものは、夫です!
たまには、ヨイショしとかないと(笑)
みじん切りにし、炒めて味噌と
(私オリジナル)甘酒で味付け。
ばっけみそのデッキあがり~!!
ご飯のお供に…美味でございますぅ!!
楽天レシピに投稿しております。
よろしかったらご覧ください
↓
健康ばっけみそ
作者:やおぴょん820
■材料(20人分)
フキノトウ / 100g
オリーブオイル / 大さじ1
味噌 / 80g
酒 / 大さじ1
甘酒 / 大さじ2
■レシピを考えた人のコメント
東北ではフキノトウのことをばっけと言います。この時期だけの旨味噌を体に良い物で作ってみた。
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2019年03月
今日は、三か月に一度の定期健診。
そこで、びっくりなことが有りました。
フェイスブック友達から、
「今、〇〇病院にいます?」
へっ!!!
待合で、私の名前が呼ばれ、
もしやと思ったそうです。
車で30分以上もかかる処に
住んでいる方なので、
こんな、ことも有るんだなぁ~ってびっくりです。
武田さ~ん!
声をかけて頂いてありがとうございます!
そんなこんなで、気を良くし、
帰りに、ホームセンタを覗くと…。
見てはいけないものを見てしましました。
イチゴの苗です。
ガーデニングを始めるきっかけが、
白いイチゴの苗が売っていたことからです。
土に植えたら、なるんだろう…って
取敢えず植えたら、
食べれたもんじゃなかったです。
あの時、いちごは、一生やらないと
決心したのに…。
まぁ~一種の病気です(笑)(笑)
今度こそは、成功するぞ~!!
色々調べましたとも。
乞うご期待!!
鉢底石を敷き。
大小のプランターに植えこみ。
とちおとめ 章姫。
小っちゃい苗は、ジャンボ!(笑)
この記事を、会社で読んだ夫の
ため息が聞こえる。
「また、増えたのか~」
~白菜~。
まだ、残ってます。
キムチにして食べたいけど…
本格キムチは、
材料集めが大変。
冷蔵庫を覗くと、
賞味期限が、危ない(笑)
桃屋のキムチの素が有りました。
塩を、まぶし、一晩。
ニンニクとリンゴと玉ねぎを、
フードプロセッサーにかけ、
キムチの素とニラを加え、
重しをし、一晩。
シャッキシャキ。
サラダ感覚のキムチの出来上がり!
美味い!!
後で、思ったのですが…。
昆布を入れたら、
もっと、おいしいだろう~と。
すぐに、無くなりそうなので、次は入れますよ~!!
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yaopyon
大好きな事は、ハンドメイド作品作り。ガーデニング。夫の作った野菜で、料理すること。
生きていて一番嫌いやな事は、寒いこと。(笑)
子供にハンドメイドの服を着せいましたが、
3人共男の子だったので、いまいちテンション上がらず…(笑)女の子の孫が生まれ、「女の子の洋服を作るってなんて楽しい!!!」と、その楽しさにはまってしまいました。2021年ハンドメイドショップminneにプリンセス工房2021で登録いたしました。いろんな意味で、スローライフを満喫します。宜しくお願い致します。