人生色々ありました。スローライフを満喫する為に、楽しい事をどんどん増やしていきます。充実した生活をおくる為にお話しましょうよ。
今年は、台風が多い年でしたね。
我が家でも、
ほんの少しだけ、被害が有りました。
花壇の菊。
鉢植えの苗を買ったときは、
こんもりと可愛かった。
今年になったら、
茎が伸びる、伸びる。
えっ！こんなに、背が高くなる品種だったの！！！
なんか、可愛く無い（笑）
そのせいではないけど、
台風で倒れてから
起こさなくちゃ…と思っては見たものの…
見ないふり！見ないふり！
最近になって、花盛り。
反対側から見ると、
こんなに素敵！！
角度を変えてみると
丈の短い愛らしい菊に見えるではないですか～！！
これも、
台風で、倒れても、
起こさなかった
私のズボラさの勝利です！！（笑）
来年は、
早めに
摘芯、切り戻しをし、
丈が短くこんもりとした菊を目指します！
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プランター栽培のトマト。
今年は、庭の隅に「地植え」
と思っていたのですが…。
農家さんから、
トマトは、雨に当ててはダメと教わり
急遽
玄関前、屋根付きの特等席！！
空気を取り込む野菜用のプランター。
３００円もする高級苗。（笑）
夫用にオレンジ色の甘～い大玉。
私用には、桃太郎。
２本立てにし、
天井からつって…
宅急便のお兄さんから
良いアイディアですねと褒められました。
他の野菜よりも、
手をかけ愛情もかけたのに…。
直径５センチほどの青く硬いトマト。
今（１０月末）だからではありません。
真夏もこうでした。
３個ほど、小っちゃいけど、赤くはなりました。
でも、味はしません！！目をつぶったら、
何を食べているのか分かりません！！
奇跡が起こるかもしれない
突然、赤く、柔らかく、美味しくなるかも…
と、
撤収を伸ばしていましたが（笑）（笑）（笑）
奇跡は、置きませんでした。
来年は、
こんな感じで、
畑に地植えを画策中！
しかし、ネックは夫。
夫のテリトリー・畑には、
植えさせないと、言っております。
さあ～来年までの根比べです。
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我が家の庭
春に3種類のクレマチスを調達！
ビチラセ系強剪定の「かぐや」
可憐です。
パテンセス系弱剪定「ビーズジュビリー」
優雅です。
そして、そして
何故か赤いカートに乗った「白万重」
妊娠中、重いものは持てないので、
買い物用に買ったカート。
可愛さに惚れて買ったものの、
目立ちすぎて、恥ずかしくて使えなかった（笑）
何かに使えないかと、思案。
テトリスの替わりになるじゃないか
で、
一番のお気に入り
フロリダ系強剪定「白万重」
ホントは、こうなるはずでした…。
「はぁ～」ため息しか出ません。
やっぱり、白万重も
赤いカート、恥ずかしいのかなぁ～。
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最近は、どっぷりと（笑）秋の気配。
やっぱ…サンマでしょう！
モチロン一番は、塩焼き。
脳卒中で亡くなる方の多さで、
ここ岩手県は、ワースト1位。
「塩分を減らそう運動中」
奥州市の管理栄養士さんは、
臭みを減らすために、塩をまぶしますが、
「洗い流してから、焼きます。
お醤油もかけるのではなく、小皿に取って
付けて食べます」との事。
私も血圧が気になるので、
そうしてみました。
全然、問題ない。
皆さん、塩分には気を付けましょう！！
そして、我が家の2大定番。
サンマの刺身。
私は、食べれないので、
夫の為だけに、作ります。
良い奥さんでしょう！！（笑）
去年までは、買ってきた当日に、
おろしていたのですが…
鮮魚売り場の方に、
アニサキス対策の為に
三枚におろして、一晩冷凍にしてから
食卓にあげると教わりました。
ネットで調べてみると、
48時間冷凍と書いてありました（笑）
鮮魚売り場のお兄さ～ん！！
48時間ですって～
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サンマの刺身☆さばき方
作者：やおぴょん820
■材料（1人分）
サンマ / 1本
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yaopyon
２０１４年乳がん告知。術前抗がん剤治療、手術、放射線治療、ハーセプチン１年。ホルモン療法１年目。数々の副作用にも負けずに頑張っている最中です。顎関節症、メニエール病、突発性難聴等の病歴有り。医師からは、ストレスの多い人ですねと言われる。これからの人生は楽しい事がたくさんありますように…。スローライフを満喫します。宜しくお願い致します。
