スローライフ★奥州

人生色々ありました。スローライフを満喫する為に、楽しい事をどんどん増やしていきます。充実した生活をおくる為にお話しましょうよ。

2018年10月

菊~!


今年は、台風が多い年でしたね。

我が家でも、

ほんの少しだけ、被害が有りました。

DSCN4388

花壇の菊。

鉢植えの苗を買ったときは、

こんもりと可愛かった。

今年になったら、

茎が伸びる、伸びる。

えっ!こんなに、背が高くなる品種だったの!!!

なんか、可愛く無い(笑)

そのせいではないけど、

台風で倒れてから

起こさなくちゃ…と思っては見たものの…

見ないふり!見ないふり!

最近になって、花盛り。

反対側から見ると、

DSCN4399

こんなに素敵!!

角度を変えてみると

DSCN4391

丈の短い愛らしい菊に見えるではないですか~!!

これも、

台風で、倒れても、

起こさなかった

私のズボラさの勝利です!!(笑)

来年は、

早めに

摘芯、切り戻しをし、

丈が短くこんもりとした菊を目指します!




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やっぱり、奇跡は起きなかった…。

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プランター栽培のトマト。

今年は、庭の隅に「地植え」

と思っていたのですが…。

農家さんから、

トマトは、雨に当ててはダメと教わり

急遽

DSCN4371

玄関前、屋根付きの特等席!!

空気を取り込む野菜用のプランター。

300円もする高級苗。(笑)

夫用にオレンジ色の甘~い大玉。

私用には、桃太郎。

DSCN4373

2本立てにし、

DSCN4372

天井からつって…

宅急便のお兄さんから

良いアイディアですねと褒められました。

他の野菜よりも、

手をかけ愛情もかけたのに…。

DSCN4376

直径5センチほどの青く硬いトマト。

今(10月末)だからではありません。

真夏もこうでした。

3個ほど、小っちゃいけど、赤くはなりました。

でも、味はしません!!目をつぶったら、

何を食べているのか分かりません!!

奇跡が起こるかもしれない

突然、赤く、柔らかく、美味しくなるかも…

と、

撤収を伸ばしていましたが(笑)(笑)(笑)

奇跡は、置きませんでした。

来年は、

385644

こんな感じで、

畑に地植えを画策中!

しかし、ネックは夫。

夫のテリトリー・畑には、

植えさせないと、言っております。

さあ~来年までの根比べです。


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クレマチス~!白万重と赤いカート。

らでぃっしゅぼーや


我が家の庭

春に3種類のクレマチスを調達!

DSCN4308

ビチラセ系強剪定の「かぐや」

可憐です。


DSCN4309

パテンセス系弱剪定「ビーズジュビリー」

優雅です。

そして、そして

何故か赤いカートに乗った「白万重」

DSCN4310

妊娠中、重いものは持てないので、

買い物用に買ったカート。

可愛さに惚れて買ったものの、

目立ちすぎて、恥ずかしくて使えなかった(笑)

何かに使えないかと、思案。

テトリスの替わりになるじゃないか

で、

一番のお気に入り

フロリダ系強剪定「白万重」

ホントは、こうなるはずでした…。

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「はぁ~」ため息しか出ません。

やっぱり、白万重も

赤いカート、恥ずかしいのかなぁ~

らでぃっしゅぼーや



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秋は、サンマでしょう!!




最近は、どっぷりと(笑)秋の気配。

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やっぱ…サンマでしょう!

DSCN4275

モチロン一番は、塩焼き。

脳卒中で亡くなる方の多さで、

ここ岩手県は、ワースト1位。

「塩分を減らそう運動中」

奥州市の管理栄養士さんは、

臭みを減らすために、塩をまぶしますが、

「洗い流してから、焼きます。

お醤油もかけるのではなく、小皿に取って

付けて食べます」との事。

私も血圧が気になるので、

そうしてみました。

全然、問題ない。

皆さん、塩分には気を付けましょう!!

DSCN4279

そして、我が家の2大定番。

サンマの刺身。

私は、食べれないので、

夫の為だけに、作ります。

良い奥さんでしょう!!(笑)

去年までは、買ってきた当日に、

おろしていたのですが…

鮮魚売り場の方に、

アニサキス対策の為に

三枚におろして、一晩冷凍にしてから

食卓にあげると教わりました。

ネットで調べてみると、

48時間冷凍と書いてありました(笑)

鮮魚売り場のお兄さ~ん!!

48時間ですって~

詳しいおろし方は、楽天レシピに投稿しております。

宜しかったら、クリックしてください。

サンマの刺身☆さばき方
サンマの刺身☆さばき方

作者:やおぴょん820

■材料(1人分)
サンマ / 1本

■レシピを考えた人のコメント
アニキサス食中毒の予防の為に48時間冷凍方法があります。

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プロフィール

yaopyon

2014年乳がん告知。術前抗がん剤治療、手術、放射線治療、ハーセプチン1年。ホルモン療法1年目。数々の副作用にも負けずに頑張っている最中です。顎関節症、メニエール病、突発性難聴等の病歴有り。医師からは、ストレスの多い人ですねと言われる。これからの人生は楽しい事がたくさんありますように…。スローライフを満喫します。宜しくお願い致します。

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