スローライフ★奥州

人生色々ありました。スローライフを満喫する為に、楽しい事をどんどん増やしていきます。充実した生活をおくる為にお話しましょうよ。

2018年09月

また、夫に怒られる!そこで…。


ちっちゃな家庭菜園。

ジャガイモ。今年の収穫は、

DSCN4259

これだけ…。

(袋は、膨らんでいますが、

見える部分だけです。)

実は、去年、夫に怒られました。

収穫の半分以上

ダメにしてしまって、処分。

「今年は、作らねーぞ」

泣いてお願いし…(笑)

ちょうど、ほど良く芽が出ているので、

それを種イモに。

DSCN4265

あれっ!

もう、芽が出ているぅ~!!

暑かったせいか…。

これでは、イケない。

去年と同じになってしまう。

そこで、

DSCN4249

蒸して、つぶして、

ジャガイモ餅に。

沢山作って、冷凍。

DSCN4258

醤油ジャガイモ餅。

DSCN4268

冷凍庫から、直行で、鍋の中に。

ギバサ(海藻)を枕に、

なんか、料亭っぽい味噌汁のデッキアガリー!!

残りのジャガイモは、

芽の具合を見ながら、

フライドポテト用に、冷凍。

今年は、夫に怒られないぞ~!!

来年は、元の収穫量に

戻してもらえます様に!!

楽天レシピに投稿しております。

宜しかったらクリックしてください

冷凍保存用ジャガイモ餅
冷凍保存用ジャガイモ餅

作者:やおぴょん820

■材料(10人分)
ジャガイモ / 1キロ
片栗粉 / 200グラム
水 / 100cc

■レシピを考えた人のコメント
ジャガイモ収穫。芽が出ないうちに保存処理。

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寒い!!こんな日には…。


昨夜からの大雨。

急に、寒くなりました。

こんな日は、

DSCN4183

すいとんに限ります!!

ここは、岩手県奥州市。

「奥州はっと」というネーミングで、

沢山の飲食店で販売。

店それぞれの特色があります。

ちなみに、我が家では、

豚バラの出汁を効かせ、

キノコやイモ類をたっぷりと入れます。

欠かしてならないのは、ゴボウ。

ネギをたっぷりと入れ、

味を締めます。

奥州市にお越しの際は、

是非、召し上がって頂きたいです。

我が家の夫は、

少し寒いと、

さめ~!(寒い)

少し暑いと、

あづ~!(暑い)

と、イチイチうるさいんです。

今日は、多分、

さめ~!と言いながら、

額に、しわを作って返ってくるはずです(笑)

先手を打って、

DSCN4184

ホカホカのすいとんで、

乾杯といきますか~!!



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青い~スイ~トピィ~が…

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今更ですが…。

グリーンカーテンのスイトピーが、

一向に、咲きません。

青いスイトピーが、

満開の予定でした。

DSCN4241

右側のアサガオは、

満開とはいきませんが、咲いてます。

左のスイトピーは、

只の一個も咲きません!!!

DSCN4243

みどりのカーテンの前の花たちは、

生き生きとしているのに…。

DSCN4244

引くとこんな感じです。

ネットで調べると、

「土の中が栄養過多だと

咲かない場合がある」との事。

鉢植えの場合は、水をかけて

栄養分を流してみましょう

と、書いてありました。
521198303-1024x1024
庭植えで、雨がたっぷり降って

肥料分なんて残ってるはずないし…

相性が合わなかった



終わらせたくない!!

どなたか、ご教授よろしく!!








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やっと~。

アウトドア&フィッシング ナチュラム


KAORIちゃんから貰った人参の種。

葉っぱを食べたいがために、

プランターに植えました。

DSCN4185

盛りを、少し過ぎてしまいましたが、

収穫しました。

DSCN4187

ナンと、ちっちゃな、オレンジ色の物体が

付いてきました。

予てから、

葉っぱの料理~

と、いう事で、

DSCN4197

佃煮にしました。

DSCN4198

美味しく出来ました。

我ながら…絶賛!!(笑)

ホットサンドに入れますが、

何日、もつかなぁ~。

夫が、ご飯のお供にすると、

直ぐ、無くなるので、

DSCN4199

保存瓶に入れて、

冷蔵庫の、奥の隅っこに、

隠しておきます(笑)

楽天レシピに投稿しております。

宜しかったらご覧ください。

ニンジンの葉の佃煮
ニンジンの葉の佃煮

料理名:人参の葉の佃煮
作者:やおぴょん820

■材料(10人分)
人参の葉 / 100グラム
ニンジン / 20グラム
ごま油 / 大さじ1
千切り生姜 / 1かけ分
ザラメ / 大さじ1
醤油 / 大さじ1
みりん / 大さじ1
厚削り鰹節 / 10グラム
白ごま / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
家庭菜園の人参を収穫。葉っぱをメインに作ってみました。

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来年の為に~!

カタログ通販ベルーナ(Belluna)


巷で、インスタ映え??

白いナス。

DSCN4150

気になっていた、「白いナス」

産直で、お目にかかってしましました。(笑)

「加熱するとねっとりとした食感になります」

と書いてありました。

作り易い野菜を作って、

家計の足しにしていますが…

珍しい、野菜を作るのが、

家庭菜園の醍醐味。

そこで、

DSCN4149

自家製の、

ナス色のナス(笑)とコラボ。

DSCN4152

一番、食感が分かり易い

焼きナス。

左が、普通。右が、白。

ん~。やはり、ねっとり感が、有ります。

DSCN4155

白黒、取り合わせて、ナス炒め。

目をつぶって食べても、

どっちって判ります。

これは、有り~!!

来年は、

我が菜園に、白ナスが…。

見えます!見えます!

漬けナスにしたら、どうなるんだろう~。

中が、黒々と染まるから、

美味しいのに…。

ん~。考えたら、寝られなくなっちゃう。






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プロフィール

yaopyon

2014年乳がん告知。術前抗がん剤治療、手術、放射線治療、ハーセプチン1年。ホルモン療法1年目。数々の副作用にも負けずに頑張っている最中です。顎関節症、メニエール病、突発性難聴等の病歴有り。医師からは、ストレスの多い人ですねと言われる。これからの人生は楽しい事がたくさんありますように…。スローライフを満喫します。宜しくお願い致します。

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