ちっちゃな家庭菜園。

ジャガイモ。今年の収穫は、



これだけ…。

（袋は、膨らんでいますが、

見える部分だけです。）

実は、去年、夫に怒られました。

収穫の半分以上

ダメにしてしまって、処分。

「今年は、作らねーぞ」

泣いてお願いし…（笑）

ちょうど、ほど良く芽が出ているので、

それを種イモに。



あれっ！

もう、芽が出ているぅ～！！

暑かったせいか…。

これでは、イケない。

去年と同じになってしまう。

そこで、



蒸して、つぶして、

ジャガイモ餅に。

沢山作って、冷凍。



醤油ジャガイモ餅。



冷凍庫から、直行で、鍋の中に。

ギバサ（海藻）を枕に、

なんか、料亭っぽい味噌汁のデッキアガリー！！

残りのジャガイモは、

芽の具合を見ながら、

フライドポテト用に、冷凍。

今年は、夫に怒られないぞ～！！

来年は、元の収穫量に

戻してもらえます様に！！

楽天レシピに投稿しております。

宜しかったらクリックしてください
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冷凍保存用ジャガイモ餅


作者：やおぴょん820

■材料（10人分）
ジャガイモ / １キロ
片栗粉 / ２００グラム
水 / 100ｃｃ

■レシピを考えた人のコメント
ジャガイモ収穫。芽が出ないうちに保存処理。

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昨夜からの大雨。

急に、寒くなりました。

こんな日は、



すいとんに限ります！！

ここは、岩手県奥州市。

「奥州はっと」というネーミングで、

沢山の飲食店で販売。

店それぞれの特色があります。

ちなみに、我が家では、

豚バラの出汁を効かせ、

キノコやイモ類をたっぷりと入れます。

欠かしてならないのは、ゴボウ。

ネギをたっぷりと入れ、

味を締めます。

奥州市にお越しの際は、

是非、召し上がって頂きたいです。

我が家の夫は、

少し寒いと、

さめ～！（寒い）

少し暑いと、

あづ～！（暑い）

と、イチイチうるさいんです。

今日は、多分、

さめ～！と言いながら、

額に、しわを作って返ってくるはずです（笑）

先手を打って、



ホカホカのすいとんで、

乾杯といきますか～！！



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今更ですが…。

グリーンカーテンのスイトピーが、

一向に、咲きません。

青いスイトピーが、

満開の予定でした。



右側のアサガオは、

満開とはいきませんが、咲いてます。

左のスイトピーは、

只の一個も咲きません！！！



みどりのカーテンの前の花たちは、

生き生きとしているのに…。



引くとこんな感じです。

ネットで調べると、

「土の中が栄養過多だと

咲かない場合がある」との事。

鉢植えの場合は、水をかけて

栄養分を流してみましょう

と、書いてありました。

庭植えで、雨がたっぷり降って

肥料分なんて残ってるはずないし…

相性が合わなかった

で

終わらせたくない！！

どなたか、ご教授よろしく！！








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KAORIちゃんから貰った人参の種。

葉っぱを食べたいがために、

プランターに植えました。



盛りを、少し過ぎてしまいましたが、

収穫しました。



ナンと、ちっちゃな、オレンジ色の物体が

付いてきました。

予てから、

葉っぱの料理～

と、いう事で、



佃煮にしました。



美味しく出来ました。

我ながら…絶賛！！（笑）

ホットサンドに入れますが、

何日、もつかなぁ～。

夫が、ご飯のお供にすると、

直ぐ、無くなるので、



保存瓶に入れて、

冷蔵庫の、奥の隅っこに、

隠しておきます（笑）

楽天レシピに投稿しております。

宜しかったらご覧ください。
↓
ニンジンの葉の佃煮


料理名：人参の葉の佃煮
作者：やおぴょん820

■材料（10人分）
人参の葉 / １００グラム
ニンジン / ２０グラム
ごま油 / 大さじ1
千切り生姜 / 1かけ分
ザラメ / 大さじ1
醤油 / 大さじ1
みりん / 大さじ1
厚削り鰹節 / １０グラム
白ごま / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
家庭菜園の人参を収穫。葉っぱをメインに作ってみました。

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巷で、インスタ映え？？

白いナス。



気になっていた、「白いナス」

産直で、お目にかかってしましました。（笑）

「加熱するとねっとりとした食感になります」

と書いてありました。

作り易い野菜を作って、

家計の足しにしていますが…

珍しい、野菜を作るのが、

家庭菜園の醍醐味。

そこで、



自家製の、

ナス色のナス（笑）とコラボ。



一番、食感が分かり易い

焼きナス。

左が、普通。右が、白。

ん～。やはり、ねっとり感が、有ります。



白黒、取り合わせて、ナス炒め。

目をつぶって食べても、

どっちって判ります。

これは、有り～！！

来年は、

我が菜園に、白ナスが…。

見えます！見えます！

漬けナスにしたら、どうなるんだろう～。

中が、黒々と染まるから、

美味しいのに…。

ん～。考えたら、寝られなくなっちゃう。






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