スローライフ★奥州

人生色々ありました。スローライフを満喫する為に、楽しい事をどんどん増やしていきます。充実した生活をおくる為にお話しましょうよ。

2018年01月

白菜~!!!!干して見ました。


白菜~!!!

DSCN3005

以前は、白い部分だけを、

マッチ棒位に刻んで、

干しましたが…。丸ごと干してみます。

DSCN3070 DSCN3091

縦に4等分し、さらに等分し、

軸を取って天日で3日干すと

からからになり、

DSCN3092

手で裂けるようになります。

これを炒め物にします。

生の白菜を炒めると水分が出て、

煮びたしになってしましますが…。

干し白菜を使うと、

しっかり、炒め物です。

炒める前に食べてみると

甘いです!!

旨味だけが凝縮!!!!

チンゲン菜は縦に切って使いますが…

そんなイメージでも。

DSCN3096 (2)

肉と共に盛り付けると

豪華な一品に、なります。

楽天レシピに投稿しております

宜しかったらご覧ください



干し白菜と豚ロース炒め
干し白菜と豚ロース炒め

作者:やおぴょん820

■材料(3人分)
干し白菜 / 4/1個分
白滝 / 1袋
鶏がらスープの素 / 大さじ2
豚ロース肉 / 300グラム
焼き肉のたれ / 大さじ2
ごま油 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
白菜を沢山頂いたので、干して炒め物にしてみた。

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岩手県奥州市から、「くまモン」

DSCN3117 (2)

くまモンとデコポン10個。

ホーマック水沢店にて

おでこちゃん(デコポン)

1000円詰め放題~

deko


で、ゲットして参りました。

ホーマックの店員さんと思いきや

IMG_20180125_173947

さわやかイケメン

草留英俊君 30歳!

あっ!独身かどうか聞くの忘れました(笑)

熊本から、飛行機で東京まで、

そこから新幹線で

岩手県奥州市まで来てくれたそうです。

yuki

雪はあんまり見ることが無いので、

嬉しかったが、

スニーカーで来たので、

雪国の大変さがわかったそうです。

IMG_20180125_174001

こーんな感じで待っていてくれます!

早速、食すると…。

プリっぷりの食感と

ほどよい酸味、濃厚な甘さでした。

送料無料で産地直送も

受け付けてくれますが

まずは、1000円詰め放題をしながら

草留英俊 君に会いに行きましょう!!

1月29日(月)まで

詳細は、http://www.kahoudo.jp

株式会社 果宝堂 までどうぞ


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百均の昆布茶が…。


百均の昆布茶が、

DSCN3090

中途半端に残ってしましました。

地球に優しい私は、

ikkyuusann

考えました。

kyuuri

キュウリィ~。

この時期ちょっとお高め…。

お勤め品が出ていたので、

惜しげも無く、たっぷりと!!

DSCN3089

ベリーグッドな相性でした。

いい!イイ!イイゾ~!!

野菜だったら

何でもイケると思います。

酒のつまみにしたら、

速攻で無くなりました。

夫よ!

全部食べたら、

明日の弁当の分が無くなりま~す(笑)

楽天レシピに投稿しております

宜しかったら、ご覧ください!


昆布茶でキュウリ漬け
昆布茶でキュウリ漬け

作者:やおぴょん820

■材料(5人分)
キュウリ / 5本
人参 / 半本
昆布茶 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
百均で買った昆布茶が、中途半端に残ってしましました。昆布茶を消費するための漬物です(笑)

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北国の冬なのに…。


息子の婚約者や親御さんに

お会いする為

二日間、岩手を留守にしておりました。

気候が、暖かいだけでなく、

暖かい人柄に触れ、

身も心もホッカホカ~。

kaoawase


息子を幸せにして下さる方達…と

ホンワカ気分になりました。

高速道路を、北進する毎に

北国の様相に…。

家に着くと、

庭の雪が消え

DSCN3084 (2)

こんな可愛い実が…。

何というのかは、分かりません。(笑)

実は、

抜いて処分した物です。

放置したら、

勝手に根っ子が伸びて、少々の力では、

引っ張っても、抜けなかったのです。

DSCN3079

こんな状態ですが…

葉っぱをよけると

DSCN3084 DSCN3081

こんな感じです。

あと一度は、積雪になるはずです!!

でも、

その合間のちっちゃな春。

小休止が有るから、

北国の冬も捨てたもんじゃありません!!




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〇〇〇が「さきいか」になっちゃいました!!!


ヒマなんだねぇ~!と、

言われそうですが…。

実は、暇なんです(笑)

前回の干し白菜が

皆さんから、高評価だったので、気分を良くし、

もやしを干してみました。

DSCN3065

野菜が高いので、

もやしを利用する方多いと思います。

もやし 1キロの袋買っても

余らせて、腐っちゃった…ってな事に…。

そこで、半分の量を

DSCN3073

広げて、5日程干すと

DSCN3066DSCN3071

これが、こうなります!!

2日くらいで、取り込もうとしていたのですが、

毎度のことですが…忘れてました(笑)

それが、良い方に転びました。

炒め物にしよう~っと!

でも、合わせる素材何にしようか…

つまんでいると

「へっ!!」

”さきいか”だぁ~

だぁ~

そこで、

帰ってきた夫に

DSCN3074

これ、何だ~?

「さきいか」?「魚」?

ですって 

ハハッハ~!!!

笑いが止まらない 

DSCN3075

もやしが、さきいかに…。

料理の手間が省けちゃいました(笑)

皆さーん!!

1キロもやし、買ってきたら

まず、半分は干しましょう!(笑)

是非!是非!





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プロフィール

yaopyon

2014年乳がん告知。術前抗がん剤治療、手術、放射線治療、ハーセプチン1年。ホルモン療法1年目。数々の副作用にも負けずに頑張っている最中です。顎関節症、メニエール病、突発性難聴等の病歴有り。医師からは、ストレスの多い人ですねと言われる。これからの人生は楽しい事がたくさんありますように…。スローライフを満喫します。宜しくお願い致します。

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