スローライフ★奥州

人生色々ありました。スローライフを満喫する為に、楽しい事をどんどん増やしていきます。充実した生活をおくる為にお話しましょうよ。

2017年01月

干し柿。

002

  干し柿。たくさん、出来ました。

つるした紐を取った状態です。

本当は、もっとたくさんあったのですが…。

「おカラス様」に狙われました。

004
 この写真は1本だけの竿。

この上にもう一本竿をかけて、2段にしてありました。

2段目だけが、カラスに食べられています。

後から干したほうなので、柔らかいのです。

「やっぱり、カラスは頭良いわ。」と夫。

まぁ、たくさんあるので…。

少しだけだったら、めっちゃ悔しいかも!!!!!!

これから、これを、小分けして冷凍し、

解凍して少しづつ食べます。


応援していただける方は、ポチっとお願いいたします。
      ↓

人気ブログランキングへ

簡単糠床で醗酵食・抗酸化作用有り

001

 久しぶりに、糠床を作り、漬けてみました。

糠床は発酵食で、抗酸化作用が強くなるそうです。

悪性の病気経験者にも、良いということですね。

皆さんは、一生物として大事にされてると思いますが…。

私は、夏に駄目にしてしまうんです。

何年もの…というと、おいしいはずですが。

私的には、新しい物でも、十分においしいと感じています。
005

 私の拘りは、昆布を細かく刻まないこと。

どうするかは、次回お知らせいたします。


詳しいレシピご覧になりたい方は、

楽天レシピに投稿しておりますので、宜しかったらご覧下さい。
    ↓
簡単糠床
簡単糠床

作者:やおぴょん820

■材料(5人分)
いり糠 / 1キロ
塩 / 200グラム
みず / 1.2リットル
出し昆布 / 30センチ
くず野菜 / 300グラム程度

■レシピを考えた人のコメント
手間をかけない手軽な糠床を作ってみました。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…


応援していただける方は、ポチっとお願いいたします。
      ↓

人気ブログランキングへ

丸ごと使う干し椎茸

【高級】干ししいたけ 国産 厚肉 120g 干し椎茸 乾燥 国産 お年賀 お茶 2017 ギフト プレゼント 内祝い お返し 還暦祝い 男性 女性 母 贈り物 お土産 おみやげ お祝い 誕生日 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん お礼 定年退職 両親 早割02P03Dec16
【高級】干ししいたけ 国産 厚肉 120g 干し椎茸 乾燥 国産 お年賀 お茶 2017 ギフト プレゼント 内祝い お返し 還暦祝い 男性 女性 母 贈り物 お土産 おみやげ お祝い 誕生日 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん お礼 定年退職 両親 早割02P03Dec16
001

肉厚の生椎茸を買ってきたので、干し椎茸にしてみました。

元はこんな感じ。
004
 
 傘と軸に分ける。ポイントは、軸を縦に裂きます。

これは、スープにすると、歯ごたえがたまりません!!

007

 1週間干すと、一番目の写真のようになります。

純国産の干ししいたけです。

来年は、自家製の生椎茸を作り、干してみたいです


詳しくご覧になりたい方へ
楽天レシピにも投稿しております。宜しかったらご覧下さい。
          ↓
丸ごと使う干し椎茸

作者:やおぴょん820

■材料(5人分)
生椎茸 / 1袋

■レシピを考えた人のコメント
肉厚のしっかりとした椎茸を買ってきたので、干し椎茸にしてみました。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
href="https://livedoor.blogimg.jp/ohisama_gokigennyou/imgs/5/5/558ad695.jpg" target="_blank">

応援していただける方は、ポチっとお願いいたします。
       ↓


人気ブログランキングへ

NHKアサイチ・豆乳バナナプリン作ってみました。

NHK アサイチで、豆乳とバナナだけで出来るプリンを

紹介していたので、早速作ってみました。

材料はモチロンこれだけ…。

豆乳・・100ml

バナナ・・120g  (写真の4個は倍の量で作っています。)


①バナナの皮をむいて5mm幅の輪切りにします。

 

②耐熱皿に並べてラップをして600Wのレンジで2分加熱します。

   バナナの変色を防ぐためです。
005

③豆乳とバナナをミキサーに入れてよく混ぜます。

 

④器に流し入れて冷蔵庫で1時間以上冷やし固めれば完成です。

  
 バナナのペクチンの作用で固まります。

007

 ふんわり優しい甘さに出来上がっています。

型抜きするタイプにできるかなと思って、

プリン型に入れて作りました。が、

実際はふんわりタイプに出来るので、

そのまま食べれるように、好みの器に作って下さい。

まぁ、プリンというよりは、「ソフトバナナムース」

という感じですかねぇ~。


応援していただける方はポチっとお願いいたします。
     ↓


人気ブログランキングへ

安納芋の干し芋

干し芋 国産 訳あり 200g 丸干し芋 スイーツ 茨城県産 いずみ種 簡易包装 送料無料 ≪常温≫ 天然生活 (T3)
干し芋 国産 訳あり 200g 丸干し芋 スイーツ 茨城県産 いずみ種 簡易包装 送料無料 ≪常温≫ 天然生活 (T3)014

 去年の秋。夫の家庭菜園で採れた安納芋。

干し芋にしました。私は硬めが好きなので…。

2週間ほど干しています。

蒸して、スライスして、干すだけなので簡単です。

干した後は、お好みの硬さになるまで干すだけ。

味は、ん~???

甘くておいしいんです。でも、前年、

スーパーで売っていた安納芋で作ったのは、

びっくりするほどの甘さでした。

それと比べると、半分くらいの甘さでしょうか?

夫には、あの甘さを再現できるように、

研究をお願いするつもりです。

このまま、冷凍保存し、食べる分ずつ、自然解凍し、

そのままだったり、トースターで焼いて食べます。

糖質オーバーになりますけど…。

応援していただける方は、ポチっとお願いいたします。
      ↓

人気ブログランキングへ
プロフィール

yaopyon

2014年乳がん告知。術前抗がん剤治療、手術、放射線治療、ハーセプチン1年。ホルモン療法1年目。数々の副作用にも負けずに頑張っている最中です。顎関節症、メニエール病、突発性難聴等の病歴有り。医師からは、ストレスの多い人ですねと言われる。これからの人生は楽しい事がたくさんありますように…。スローライフを満喫します。宜しくお願い致します。

記事検索
読者登録
LINE読者登録QRコード
ギャラリー
  • ポインセチア イエロールクス
  • ポインセチア イエロールクス
  • ポインセチア イエロールクス
  • ポインセチア イエロールクス
  • ポインセチア イエロールクス
  • 日光東照宮 11/10
  • 日光東照宮 11/10
  • 日光東照宮 11/10
  • 日光東照宮 11/10
  • 日光東照宮 11/10
  • 焼石岳・胆沢川 紅葉~🍁
  • 焼石岳・胆沢川 紅葉~🍁
  • 焼石岳・胆沢川 紅葉~🍁
  • 焼石岳・胆沢川 紅葉~🍁
  • バジル!悲鳴!
  • バジル!悲鳴!
  • バジル!悲鳴!
  • バジル!悲鳴!
  • バジル!悲鳴!
  • 10月後半突入ですが…朝顔なんです。
  • ヒューマンセミナー 陶房マルヨウ 陶芸教室
  • ヒューマンセミナー 陶房マルヨウ 陶芸教室
  • ヒューマンセミナー 陶房マルヨウ 陶芸教室
  • 枝豆
  • 枝豆
  • 枝豆
  • 枝豆
  • 枝豆
  • 枝豆
  • 枝豆
  • 枝豆
  • ドライトマト
  • ドライトマト
  • ドライトマト
  • ドライトマト
  • ドライトマト
  • 8月5日はゴーヤの日
  • なんかなぁ~。
  • 今年度梅仕事、終了!!昨年分は大爆笑モノ(笑)
  • 今年度梅仕事、終了!!昨年分は大爆笑モノ(笑)
  • ジャコバサボテンって…
  • ジャコバサボテンって…
  • bara~薔薇~バラ~
  • bara~薔薇~バラ~
  • bara~薔薇~バラ~
  • bara~薔薇~バラ~
  • bara~薔薇~バラ~
  • bara~薔薇~バラ~
  • 🍓いちごちゃん🍓
  • 🍓いちごちゃん🍓
RSS

人気ブログランキングへ