意味深なタイトルではあります。
干し梅
彼女(韓国女優 チョンユミさん)
何なん~!!と思うでしょうが…。
この女優さんによく似た子が職場にいます。
尊敬する若き先輩です!!(笑)
奇麗なだけじゃなく、若いのに良く出来た子です。
この子が、「ブログの干し梅いいですね!!」
というのです。
私は、目が点…。
あ~ぁ干し芋の事ね(?)
そうなんです!!干し芋の画像を見て
干し梅と思ったのです。
そこで、私、早速アイディアを頂きました。
実は…。
梅酒の梅どうしたものかと思案していた処でした。
干して、冷やしての繰り返しで、
種が取れやすくなる。
種を取ったところで、
再度お好みの加減で干す。
という物です。
一般的に、
梅干しから作った干し梅とは違い
優しい味です。
中には物足りない方も…。
そんな方は、干す前に
塩味を付けても良いと思います。
詳しい作り方は、楽天レシピに投稿しております。
梅酒でリサイクル・干し梅
作者:やおぴょん820
■材料(10人分)
梅酒の梅 / 1キロ分
■レシピを考えた人のコメント
梅酒を漬ける季節になりました。瓶を空けるのに、梅酒は飲めばよい!!梅は(?)と考えました。
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ガーデニング初心者ランキング
プロフィール
yaopyon
大好きな事は、ハンドメイド作品作り。ガーデニング。夫の作った野菜で、料理すること。
生きていて一番嫌いやな事は、寒いこと。(笑)
子供にハンドメイドの服を着せいましたが、
3人共男の子だったので、いまいちテンション上がらず…(笑)女の子の孫が生まれ、「女の子の洋服を作るってなんて楽しい!!!」と、その楽しさにはまってしまいました。2021年ハンドメイドショップminneにプリンセス工房2021で登録いたしました。いろんな意味で、スローライフを満喫します。宜しくお願い致します。
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今年は梅干し、梅酒、梅ジュースのほかに、さしす梅を作ってみました。でもなかなか干す日がありません(>_<)