意味深なタイトルではあります。

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干し梅

チョンユミ3f4589bcd8a34b10c90ef27d48996f23

彼女(韓国女優 チョンユミさん)

何なん~!!と思うでしょうが…。

この女優さんによく似た子が職場にいます。

尊敬する若き先輩です!!(笑)

奇麗なだけじゃなく、若いのに良く出来た子です。

この子が、「ブログの干し梅いいですね!!」

というのです。

私は、目が点…。

あ~ぁ干し芋の事ね(?)

そうなんです!!干し芋の画像を見て

干し梅と思ったのです。

そこで、私、早速アイディアを頂きました。

実は…。

DSCN1987 (1)

梅酒の梅どうしたものかと思案していた処でした。

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干して、冷やしての繰り返しで、

種が取れやすくなる。


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種を取ったところで、

再度お好みの加減で干す。

という物です。

一般的に、

梅干しから作った干し梅とは違い

優しい味です。

中には物足りない方も…。

そんな方は、干す前に

塩味を付けても良いと思います。

詳しい作り方は、楽天レシピに投稿しております。

梅酒でリサイクル・干し梅
梅酒でリサイクル・干し梅

作者:やおぴょん820

■材料(10人分)
梅酒の梅 / 1キロ分

■レシピを考えた人のコメント
梅酒を漬ける季節になりました。瓶を空けるのに、梅酒は飲めばよい!!梅は(?)と考えました。

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