スローライフ★奥州

人生色々ありました。スローライフを満喫する為に、楽しい事をどんどん増やしていきます。充実した生活をおくる為にお話しましょうよ。

大谷翔平君の出身地・岩手県奥州市から発信しています。スローライフを楽しみながら、時々、夫婦漫才(笑)

クレマチス~!白万重と赤いカート。

らでぃっしゅぼーや


我が家の庭

春に3種類のクレマチスを調達!

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ビチラセ系強剪定の「かぐや」

可憐です。


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パテンセス系弱剪定「ビーズジュビリー」

優雅です。

そして、そして

何故か赤いカートに乗った「白万重」

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妊娠中、重いものは持てないので、

買い物用に買ったカート。

可愛さに惚れて買ったものの、

目立ちすぎて、恥ずかしくて使えなかった(笑)

何かに使えないかと、思案。

テトリスの替わりになるじゃないか

で、

一番のお気に入り

フロリダ系強剪定「白万重」

ホントは、こうなるはずでした…。

8301

「はぁ~」ため息しか出ません。

やっぱり、白万重も

赤いカート、恥ずかしいのかなぁ~

らでぃっしゅぼーや



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秋は、サンマでしょう!!




最近は、どっぷりと(笑)秋の気配。

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やっぱ…サンマでしょう!

DSCN4275

モチロン一番は、塩焼き。

脳卒中で亡くなる方の多さで、

ここ岩手県は、ワースト1位。

「塩分を減らそう運動中」

奥州市の管理栄養士さんは、

臭みを減らすために、塩をまぶしますが、

「洗い流してから、焼きます。

お醤油もかけるのではなく、小皿に取って

付けて食べます」との事。

私も血圧が気になるので、

そうしてみました。

全然、問題ない。

皆さん、塩分には気を付けましょう!!

DSCN4279

そして、我が家の2大定番。

サンマの刺身。

私は、食べれないので、

夫の為だけに、作ります。

良い奥さんでしょう!!(笑)

去年までは、買ってきた当日に、

おろしていたのですが…

鮮魚売り場の方に、

アニサキス対策の為に

三枚におろして、一晩冷凍にしてから

食卓にあげると教わりました。

ネットで調べてみると、

48時間冷凍と書いてありました(笑)

鮮魚売り場のお兄さ~ん!!

48時間ですって~

詳しいおろし方は、楽天レシピに投稿しております。

宜しかったら、クリックしてください。

サンマの刺身☆さばき方
サンマの刺身☆さばき方

作者:やおぴょん820

■材料(1人分)
サンマ / 1本

■レシピを考えた人のコメント
アニキサス食中毒の予防の為に48時間冷凍方法があります。

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また、夫に怒られる!そこで…。


ちっちゃな家庭菜園。

ジャガイモ。今年の収穫は、

DSCN4259

これだけ…。

(袋は、膨らんでいますが、

見える部分だけです。)

実は、去年、夫に怒られました。

収穫の半分以上

ダメにしてしまって、処分。

「今年は、作らねーぞ」

泣いてお願いし…(笑)

ちょうど、ほど良く芽が出ているので、

それを種イモに。

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あれっ!

もう、芽が出ているぅ~!!

暑かったせいか…。

これでは、イケない。

去年と同じになってしまう。

そこで、

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蒸して、つぶして、

ジャガイモ餅に。

沢山作って、冷凍。

DSCN4258

醤油ジャガイモ餅。

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冷凍庫から、直行で、鍋の中に。

ギバサ(海藻)を枕に、

なんか、料亭っぽい味噌汁のデッキアガリー!!

残りのジャガイモは、

芽の具合を見ながら、

フライドポテト用に、冷凍。

今年は、夫に怒られないぞ~!!

来年は、元の収穫量に

戻してもらえます様に!!

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冷凍保存用ジャガイモ餅
冷凍保存用ジャガイモ餅

作者:やおぴょん820

■材料(10人分)
ジャガイモ / 1キロ
片栗粉 / 200グラム
水 / 100cc

■レシピを考えた人のコメント
ジャガイモ収穫。芽が出ないうちに保存処理。

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寒い!!こんな日には…。


昨夜からの大雨。

急に、寒くなりました。

こんな日は、

DSCN4183

すいとんに限ります!!

ここは、岩手県奥州市。

「奥州はっと」というネーミングで、

沢山の飲食店で販売。

店それぞれの特色があります。

ちなみに、我が家では、

豚バラの出汁を効かせ、

キノコやイモ類をたっぷりと入れます。

欠かしてならないのは、ゴボウ。

ネギをたっぷりと入れ、

味を締めます。

奥州市にお越しの際は、

是非、召し上がって頂きたいです。

我が家の夫は、

少し寒いと、

さめ~!(寒い)

少し暑いと、

あづ~!(暑い)

と、イチイチうるさいんです。

今日は、多分、

さめ~!と言いながら、

額に、しわを作って返ってくるはずです(笑)

先手を打って、

DSCN4184

ホカホカのすいとんで、

乾杯といきますか~!!



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青い~スイ~トピィ~が…

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今更ですが…。

グリーンカーテンのスイトピーが、

一向に、咲きません。

青いスイトピーが、

満開の予定でした。

DSCN4241

右側のアサガオは、

満開とはいきませんが、咲いてます。

左のスイトピーは、

只の一個も咲きません!!!

DSCN4243

みどりのカーテンの前の花たちは、

生き生きとしているのに…。

DSCN4244

引くとこんな感じです。

ネットで調べると、

「土の中が栄養過多だと

咲かない場合がある」との事。

鉢植えの場合は、水をかけて

栄養分を流してみましょう

と、書いてありました。
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庭植えで、雨がたっぷり降って

肥料分なんて残ってるはずないし…

相性が合わなかった



終わらせたくない!!

どなたか、ご教授よろしく!!








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プロフィール

yaopyon

2014年乳がん告知。術前抗がん剤治療、手術、放射線治療、ハーセプチン1年。ホルモン療法1年目。数々の副作用にも負けずに頑張っている最中です。顎関節症、メニエール病、突発性難聴等の病歴有り。医師からは、ストレスの多い人ですねと言われる。これからの人生は楽しい事がたくさんありますように…。スローライフを満喫します。宜しくお願い致します。

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